La ville est un site du patrimoine mondial de l''UNESCO depuis 1999 en tant qu ''«exemple unique d''une ville coloniale sans murs». Il conserve presque intact la disposition originale du XVe siècle qui reflétait déjà par le maître Leonardo Torriani dans sa carte de La Laguna. Il a également servi de référence aux villes coloniales américaines, telles que la Vieille Havane, Lima ou Carthagène des Indes; avec eux, il partage une esthétique similaire des maisons et des rues.
Honnêtement, il est très bien conservé, avec de beaux bâtiments qui peuplent chacune de ses rues. Une bonne idée est de vous inscrire aux itinéraires guidés qui traversent les bâtiments les plus emblématiques. Vous pouvez également le faire vous-même, en vous déplaçant à votre rythme.
Les rues sont animées, pleines de boutiques, cafés et bars, parfaites pour acheter ou reprendre des forces avec un bon café ou un repas consistant selon les cas.
